ГлавнаяИнтересные заметки → Необычные рецепты мороженого

Необычные рецепты мороженого

Необычные рецепты мороженогоПовара по всему миру изобрели много необычных блюд, имеющих в составе неординарные продукты. Но сегодня в этой статье мы поговорим о самом необычном мороженом в мире.

Так, существует чесночное мороженое. И считается оно чуть ли не самым экзотическим на Земле блюдом. Для его приготовления поварами используется заранее замороженное пюре из чеснока. В процессе приготовления уже в массу к растаявшему пюре добавляются не слишком жирные сливки и молоко, которые перед этим доведены до 100 гр. Составляющие смешивают с протертым сахаром и желтком, а полученную смесь замораживают.

Есть такое рискнет не каждый. Приготовить мороженое сегодня можно в домашних условиях. Еще одно особенное мороженое – луковое. Оно остается загадочным блюдом для многих. Многие люди не верят даже в его существование, однако оно придумано и существует.

Перед процессом приготовления повара выводят из лука свойственную ему горечь, а также запах. Делается это пассированием. Далее в блендер отправляются яйца, сливки, сахар, молоко и ваниль. Те, кто его пробовал, говорят о том, что это мороженое очень ароматное и вкусное. Еще один необычный вид мороженого – золотой. Кроме всего прочего оно самое дорогостоящее в мире. Одна такая порция может стоить 1 тыс долларов. Подают его лишь только в элитных ресторанах самых крупных мегаполисов США. В вазочку с этим мороженым укладываются слои фольги из золота, имеющие толщину меньше волоса, а также редкие фрукты. Кушается десерт вместе с фольгой, которая чрезвычайно тонка, что вреда не приносит. Такое блюдо никто не откажется попробовать.