Главная → Мясной салат с гранатом и овощами

Мясной салат с гранатом и овощами


Состав:

постной свинины или курятины - 400-500 г

картофеля - 300 г

репчатого лука - 300 г

моркови - 300 г

свеклы - 300 г

спелого сладкого граната - 200-300г

уксуса - 150 мл

кипяченной воды - 150 мл

сахар

майонез

Способ приготовления:

Приготовить маринад для лука. Размешать уксус и воду с сахаром. Маринад должен быть сладким. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час.

Мясо, картофель, морковь, свеклу отварить до готовности и нарезать кубиками.

Очистить гранат.

Маринованный лук, зерна граната, мясо и овощи смешать и заправить майонезом.