Главная → Мусс из мака

Мусс из мака


Состав:

мак - 20 г

сливки - 100 г

сахарная пудра - 20 г

изюм - 10 г

цедра апельсина - 5 г

желатин - 5 г

Способ приготовления:

Мак ошпарить и пропустить через мясорубку с частой решеткой. Сливки взбить, в конце добавить сахарную пудру, промытый изюм, мак, апельсиновую цедру, и растворенный в воде желатин. Готовый мусс переложить в порционную посуду и украсить печеньем.