ГлавнаяИнтересные заметки → Мороженое пирожное с мастикой

Мороженое пирожное с мастикой

пирожноеКаждая хозяйка мечтает сотворить кулинарные шедевры. Выпечка позволяет проявить свою фантазию во всю. Сегодня мы научимся готовить бананово лимонные мороженые пирожные.

Для начала нам придется приготовить бананово-лимонное мороженое. Для этого необходимо очистить банан и лимон. Удалите из лимона все косточки и пленки и поместите его в чашку блендера. Добавьте сахарную пудру по вкусу. Включите блендер и измельчите все до однородной массы. После этого необходимо поместить мороженое в морозильную камеру на полчаса. В течение трех-четырех часов необходимо доставать мороженое и разбивать образовавшиеся льдинки. Далее следует взять любой жевательный зефир, высыпать его в чашку и добавить одну чайную ложку воды. Поставьте все это в микроволновку на 30 секунд. После того, как зефир размяк, добавьте к нему сахарной пудры по вкусу.

Замес придется осуществлять вручную. Maresto является специальным оборудованием для ресторанов, на нашей же кухне мы будем делать все в домашних условиях. Итак, замесите тесто. Затем оторвите небольшой кусочек мастики и раскатайте его скалкой. Затем возьмите специальные формочки для вырезания или обычный нож и вырежьте цветочки. Скрутите их в красивую розочку.

Для того чтобы сделать листики покрасьте небольшую часть мастики. Лучше добавлять красители во время расплавления зефира. Из получившейся зеленой мастики также вырезаем небольшие лепесточки. Вы можете раскрасить розы смесью свекольного и морковного сока. Теперь выложите на блюдо банановое мороженое, а сверху украсьте его мастикой из розы. По бокам положите зеленые лепесточки. Приятного вам аппетита, а гостям хорошего настроения.