Главная → Морковь квашеная

Морковь квашеная


Состав:

морковь - 1 кг

лук репчатый - 1 луковица

соль - 1 ст.л

сахар - 1 ст.л

щепотка тмина.

Способ приготовления:

Свежесобранную морковь тщательно вымыть, очистить, нашинковать, перемешать с сахаром, солью, проложить нарезанным ломтиками луком и плотно уложить в банки.

Банки закрыть зажимом, покрыть полотном и перевязать.

Хранить в темном прохладном месте, затем поставить в теплое место. Когда морковь начнет бродить, поставить банки в холодное место.