ГлавнаяИз мяса и птицы → Мясные вафли «Эпатаж»

Мясные вафли «Эпатаж»

Мясные вафли «Эпатаж»Все мы понимаем, что невозможно приготовить мороженое из мяса крокодила или добавить яичницу в кремовый торт. Но иногда всё же так хочется приготовить что-то из ряда вон выходящее, то, что удивит и семью, и гостей по своему составу и будет одновременно очень-очень вкусным! Ваша мечта сбылась: через 60-90 минут можно начинать эпатировать близких. Мясные вафли «Эпатаж» — это лучший способ разнообразить семейный ужин. И работы — всего ничего.

1. Возьмите замороженное филе курицы и дайте ему немного оттаять.
2. Нарежьте филе тоненькими пластиночками и замочите их в смеси из подсолнечного масла и соевого соуса.

3. Смешайте со сливочным маслом картофельное пюре, соль, муку, укроп и сырое яйцо, чтобы получилась однородная масса. Всё хорошенько перемешайте и влейте молоко, чтобы перед вами в миске оказалось это необычное тесто (как на оладьи).

4. Возьмите вафельницу и приготовьте вафли, обжаривая их не более 40 минут, пока тесто слегка не потемнеет. Чтоб определить готовность — попробуете кусочек мясной вафли.

5. Оставшееся филе разрежьте на довольно большие тонкие куски и поджарьте мясо на сковороде. Можно немного отбить.

6. Затем нанесите на картофельные вафли любимый вами кетчуп, соус или васаби, прикрыв всё это мясом из сковороды.

7. На филе положите кусочки ананасов и плавленого сыра, а лучше — добавить моцареллу.

8. Посыпьте начинку чёрным перцем и любой зеленью.

9. Сверните мясные вафли «Эпатаж» в трубочки.

И не забудьте отведать хотя бы одну вафельку, потому что пока вы будете мыть посуду, ваша семья быстро скушает эту вкуснятину у вас за спиной!

Ингредиенты: вареный картофель, филе курицы, черный перец, соль, зелень, сливочное и подсолнечное масло, 2-3 ложки муки, соевый соус, кетчуп, 1 сырое яйцо, молоко, баночка ананасов, сыр, который легко плавится.


Комментарии к записи "Мясные вафли «Эпатаж»"

  1. Оригинальный рецепт, вполне доступный по продуктам. Только что можно использовать вместо вафельницы, если ее нет?

  2. Замечательное блюдо, дёшево и сердито. Довольно часто готовлю, т.к. моим деткам по вкусу, и времени в приготовлении занимает не много. Думала моя вафельница и не пригодиться, а тут такую вкуснятину нашла. Всем советую попробовать.