ГлавнаяДесерты → Медовые кексы

Медовые кексы

Медовые кексы – прекрасное лакомство, рецепт которого применяли наши мамы и бабушки. Этот ароматный десерт дает возможность вернуться в далекое детство с его радостями и беззаботным весельем. Пусть и ваши дети насладятся вкусными медовыми кексами с изюмом.

Сегодня на прилавках магазинов немало кондитерских изделий, но, вряд ли, они могут сравниться с настоящими кулинарными шедеврами домашней кухни. Медовые кексы, приготовленные нежными женскими руками, доставят удовольствие детям и взрослым.
Способ приготовления медовых кексов:

Яйца хорошенько взбить, добавить мед, растопленное сливочное масло, сахар и соль, размешивать до тех пор, пока не получится однородная масса.

Добавить уксусную эссенцию, ванилин, корицу и изюм (вымоченный на теплой воде и тщательно промытый), соль.

Муку просеять и всыпать в тесто постепенно, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
После того, как тесто станет однородным, следует взять формочки для кексов, разогреть их, смазать подсолнечным маслом и положить в них готовое тесто.

Выпекать десерт нужно примерно 40-45 минут в духовом шкафу при температуре 200-220 градусов.
Охлажденные медовые кексы перед подачей на стол необходимо посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:
— 2 стакана муки;
— 1/2 стакана сахара;
— 120 гр. меда (натуральный или искусственный);
— 5 ст. ложек сливочного масла;
— 5 куриных яиц;
— 200 гр. изюма;
— 1 ч. ложка уксусной эссенции;
— корица;
— ванилин;
— соль;
— сахарная пудра.


Комментарии к записи "Медовые кексы"

  1. Медовый кекс в осеннюю пору — это здорово! И вкусно, и полезно. Хотя, как кажется лично мне, теплый кекс был бы гораздо вкуснее, особенно с молоком.

  2. Приготовить такой кексик совсем не сложно,и по карману не бьет,тем более что домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной.

  3. Кекс конечно супер ! Но я его немного изменила, вот почему.Если кекс медовый то нежелательно добавлять ванилин и корицу.На мой вкус ароматы перемешиваются.Я добавляю измельчённые орехи вместо ванилина и корицы!
    Попробуйте, вкусняшка !!!

  4. А где продают такие бумажные формочки? У меня силиконовые, скажите — бумажные удобнее? в такие кексики хорошо добавлять грецкие орехи, только измельчать не очень мелко, мои две дочки в восторге!

  5. Действительно такие кексы особенно будут кстати зимой, а с чаем вообще супер, правда нигде не видел в продаже такие бумажные формочки :(