ГлавнаяИнтересные заметки → Маринованная красная рыбка к столу

Маринованная красная рыбка к столу

Маринованная красная рыбка к столу!

Многие люди предпочитают красную рыбу собственного посола. Этот рецепт специально для вас. Приготовьте вкусную маринованную семгу для себя и родных или к праздничному столу. Вам очень понравится!

Итак, для приготовления вам понадобятся: семга, сахар и соль, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, кинза, пармезан, листовой салат, а также мука, разрыхлитель теста и горячая вода. Для начала срежьте реберные кости с брюшка рыбного филе, а для того, чтобы удалить косточки со спины, воспользуйтесь небольшим пинцетом.

Приступим к приготовлению маринада. Смешайте оливковое масло, соевый соус, а/ также соль, сахар и мелко порезанную кинзу. Затем натрите цедру и выдавите лимонный сок. Добавьте его в маринад и тщательно все перемешайте. Теперь следует разрезать рыбное филе на две части, положить в специальный контейнер для продуктов и залить получившимся маринадом. Уберите рыбу в холодильник примерно на шесть часов.

Ну а пока займемся лепешками. Просейте муку и добавьте в нее соль, горячую кипяченую воду и разрыхлитель. Замесите тесто и оставьте потомиться минут двадцать. Готовое тесто разделите на десяток порций. Раскатайте и выпекайте не более пяти минут при 250 градусах по Цельсию.

Настал долгожданный момент! Рыбку можно достать из маринада и нарезать тоненькими ломтиками. Положите на лепешки листья салата и нашу маринованную семгу. Присыпьте пармезаном и украсьте зеленью. Вот и все!

Суши можно кушать не только в ресторанах, их можно готовить дома. Приготовление в домашних условиях станет легче с помощью рубрики суши, где собраны наиболее популярные рецепты. Мастера подробно описывают все принципы и секреты японской кухни.