ГлавнаяИз рыбы → Лосось, запеченный с лимоном и луком

Лосось, запеченный с лимоном и луком

Лосось, запеченный с лимоном и лукомЧтобы приготовить вкусно форель, семгу или лосось особых умений кулинарных не требуется. Эти сорта рыбы имеют самобытные вкусовые качества. Но для того, чтобы придать рыбе определенный вкусовой оттенок, можно использовать продукты, такие как, например, лимон и лук. В итоге приготовленное блюдо получится очень сочным и ароматным. К тому же, такие компоненты в сочетании с рыбой помогут создать не только вкусное, но и полезное кушанье.

Для приготовления потребуется лосось в количестве 500 г, пол лимона, крупная луковица, соль. Для соуса понадобится 4 столовых ложки сметаны и пучок свежего укропа.

Приготовление лосося не займет много времени, зато наверняка он понравится любителям различных рыбных блюд.

В начале приготовления необходимо лимон и лук порезать в виде тонких колец. После чего следует хорошо промыть холодной водой лосось и обсушить, используя салфетку. Далее, можно натирать рыбу солью.

Для выпекания потребуется форма или противень, который предварительно нужно застелить фольгой. Порезанную на куски рыбу нужно выкладывать на подготовленную поверхность и одновременно перчить со всех сторон. Затем положить сверху лук, а на него аккуратно поместить лимонные кольца.

Лосось, плотно завернутый в фольгу, должен выпекаться в течение часа при температуре 180 градусов. Тем временем предстоит приготовить простой соус. Для этого нужно взять сметану и добавить к ней нарезанный укроп, посолить и отправить настаиваться в холодильник. Когда рыба будет готова, ее необходимо немного охладить и подать вместе с соусом к столу.