ГлавнаяИнтересные заметки → Легкие канапе для вечеринки

Легкие канапе для вечеринки

Канапе – миниатюрные бутербродики – отлично подходят для приятельских вечеринок, где традиционно подают основные блюда, однако они также могут стать заменой горячего, если сделать их в большом количестве, с различными начинками и оформить, используя всю фантазию.
Аппетитные малютки – прекрасный выбор для тех, кто не желает носиться от плиты к столу во время праздника, так как их можно приготовить заблаговременно. И, в конце концов, их способен приготовить даже ребенок, ведь это же так легко – сделать бутерброд! Даже новогодние рецепты блюд пестрят различными видами канапе.

Большая часть рецептов основывается на использовании подсушенных в тостере или духовке ломтиков хлеба в толщину 0,5 см и размером не больше 6х6 см. С них предварительно срезают корку и нарезают полосками, кружочками или квадратиками. Исключением является только французский багет, с которого не срезают корку и нарезают просто наискосок. После подсушки, хлеб должен охладиться, затем его смазывают майонезом, сливочным маслом, легкой горчицей или подготовленным специальным соусом. Сверху укладывается заранее приготовленные продукты. Всякие канапе можно украсить зеленью и красочными, ароматными приправами, к примеру, семенами кунжута, неострой паприкой, кедровыми орешками.