ГлавнаяИнтересные заметки → Кухня разных стран мира

Кухня разных стран мира

Кухня разных стран мираИсследуя кухни народов мира, опытные кулинары и начинающие хозяйки пытаются не только найти интересные и вкусные рецепты, а и заочно познакомиться с разными странами и традициями приготовления пищи в разнообразных уголках необъятной Земли.

Раньше необычными рецептами хозяйки делились под грифом «совершенно секретно», дабы не раскрывать многим своих тайн. В наше время благодаря интернету у каждого появилась возможность найти качественную информацию о том или ином блюде. Интереснейшие кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями помогут даже начинающему повару приготовить всё правильно и вкусно.

Прежде чем приступать к приготовлению нового блюда, задумайтесь о том, что национальная кухня является отражением культуры целого народа, их флоры и фауны и подхода к приготовлению пищи. Именно поэтому кухни территориально близких народов очень похожи, но всё же особенности есть и у каждой из них.

Европейская кухня отличается многообразием различных традиций, так как именно на этой территории в течении многих столетий поселялись люди разных народностей. Однозначно можно выявить линию, которая верна для каждого уголка Европы – это любовь к мясу. Сложно даже представить праздничный стол европейцев без мясных блюд.

Индийская кухня знаменита своими специями и вегетарианскими блюдами. Основой такой кухни считается дал – чечевица и другие бобовые культуры.

Кавказская кухня – это кухня с перчинкой. Своей остротой эти блюда иногда сбивают с толку наши, привыкшие к более спокойному вкусу, рецепторы, но, стоит лишь добавить немного меньше приправ, как сразу начинают чувствоваться все оттенки вкуса.

Красный перец, имбирь, рис, чеснок и всевозможные морепродукты – это неотъемлемая часть азиатской кухни. Именно эти блюда уже полюбились нашему населению и прочно вошли в рацион многих европейцев за счет не только своего оригинального вкуса, но и благодаря различным полезным качествам.

Существует еще огромное множество традиций и кухонь мира, и всё это разнообразие блюд теперь есть возможность приготовить и насладиться необычными вкусами и подачей.