Главная → Кутья из пшеницы

Кутья из пшеницы


Состав:

пшеница (зерно) - 200 г

мак - 150 г

очищенные орехи - 30 г

изюм - 50 г

ванильный сахар - по вкусу

мед и сахар - по вкусу

сливки - 1/2 стакана

Способ приготовления:

Пшеницу перебрать, промыть водой, залить новой и варить до готовности, отцедить, остудить.

Мак заварить кипятком и держать на огне до тех пор, пока не будет легко растираться пальцами. Отцедить на сите, пропустить через мясорубку.

Перемешать с пшеницей, добавить измельченные орехи, ошпаренный кипятком и отцеженный изюм, мед и сахар по вкусу, ванильный сахар.

Перемешать со сливками, переложить в блюдо. Подавать охлажденной.