ГлавнаяИнтересные заметки → Куриные лодочки: пальчики оближешь!

Куриные лодочки: пальчики оближешь!

Куриные лодочки: пальчики оближешь!

Любителям курочки, наверняка, понравятся куриные лодочки с печенью. Приготовить это оригинальное блюдо можно за один час. Для запекания можно использовать духовку или мангал.

Это отличное блюдо для пикника на природе. Вам понадобятся: куриная грудка и печень, манная крупа, мука, свежий укроп и любисток, соевый соус, сметана, а также соль и немного соды.

Разделите куриную грудку на порции. В каждой прорежьте карман и и намажьте соусом. Печень и лук следует прокрутить в мясорубке. Теперь добавляете соль, соду, муку и манку. Дайте смеси постоять минут сорок. Потом добавьте порезанную зелень и сметану. Намажьте маслом сковороду, нагрейте и снимите ее. Нужно подготовиться к фаршированию.

Возьмите куриное филе и выложите на сковородку. Раскройте его и положите внутрь получившийся фарш. Поставьте в духовку на две минутки. Верхний слой должен схватиться и стать достаточно твердым. Теперь вытаскивайте и выкладывайте остальную начинку. И еще на несколько минут — в духовку. После этого курица должна остыть, чтобы ее можно было сложить в контейнер и взять с собой на природу.

Если рассматривать домашний вариант приготовления блюда, то после нанесения двух слоев фарша сковородку нужно поместить в духовку. Когда схватится верх, вы должны подлить на дно воды и закрыть крышкой минут на пять. Затем откройте, посыпьте сыром и запекайте до румяной корочки.

Ну что же, приятного аппетита и отличного вам отдыха!