Главная → Курица по - болгарски

Курица по - болгарски


Состав:

окорочков - 1,5-2 кг.

каменной соли - 1,0 кг.

перец

растительное масло

майонез

чеснок

Способ приготовления:

Разморозить окорочка, обсущить их, на противень духового шкафа высыпать пачку соли (соль только каменная), сверху положить окорочка, помазать растительным маслом, поперчить, (по желанию помазать майонезом с тертым чесноком).

Противень поставить в горячую духовку. Жарить 25-30 мин. Потом вынуть из духовки и попрокалывать вилкой окорочка, чтобы вытек сок.

Поставить обратно в духовку на 15-20 мин. Вкус изумительный .