Главная → Курица жареная в соусе

Курица жареная в соусе


Состав:

Курятина - 140 г,

сливочное масло - 15 г,

томатный соус с луком и грибами - 80 г.

Способ приготовления:

Тушку обработать: лапки, шейку и крылышки отрубить. Посолить курицу снаружи и внутри, разрезы зашить. Зажарить птицу в духовом шкафу, часто поливая растолпенным маслом и мясным соком. Затем тушку разрубить вдоль грудки и спинки пополам, каждую половинку разрубить поперек. Подать под соусом с луком и грибами. Сверху можно положить жареное яйцо. Гарнировать жареным картофелем, салатами, свежими и малосольными огурцами, помидорами.