ГлавнаяИз мяса и птицы → Курица со стручковой фасолью

Курица со стручковой фасолью

Курица со стручковой фасольюНежная куриная грудка в сочетание со стручковой фасолью позволяет создать непередаваемый вкус, особые нотки которому способен придать острый сыр и специи. Блюда из курицы достаточно привычны и вряд ли покажутся вам оригинальными. Тем не менее, обычная грудка, уже давно ставшая повседневной пищей, может быть приготовлена особым способом, который по-своему оригинален и обязательно найдет своих почитателей. Это блюдо готовится удивительно быстро, но его вкус и аромат запомнятся вам надолго. Итак, чудодействуем, предвкушая!
Предлагаемый вам рецепт, возможно, станет одним из лучших среди тех, к которым вы прибегаете, когда нужно быстро и вкусно приготовить для гостей или своей семьи.

Для приготовления удивительного блюда нам понадобится:

• грудка куриная – 1 кг
• сыр острых сортов – 250 гр.
• стручковая фасоль – 400 гр.
• помидоры Черри – 300 г.
• соль, орегано, черный и розовый перец
• лук – 4 шт.
• майонез – 150 гр.

Грудку разрезаем на продолговатой формы кусочки, толщиной не более 1 см. Добавляем перец и соль, 50 гр. майонеза. Хорошо перемешиваем и затем выкладываем в 1 слой на противень, в котором будет готовиться наше блюдо. Не забудьте смазать его оливковым или растительным маслом.

Фасоль стручковую необходимо отварить в подсоленной воде около 5 минут. Сверху на мясо выкладывает помидоры Черри, отварную фасоль таким образом, чтобы они были распределены равномерно.

Луковицы нарезаем аккуратными и очень тоненькими полукольцами. Раскладываем нарезанный лук поверх фасоли и помидор.

Далее все блюдо щедро посыпаем смесью черного и розового перца. Не забываем про орегано. В нашем ястве этот компонент с непередаваемым ароматом просто незаменим.

Заключительным аккордом является сыр. Его мы натираем на крупную терку прямо над противнем. Если вы все же не любители острых блюд, то сыр можно использовать не очень острый, а перца добавить поменьше.

Аккуратненько смазываем наш шедевр майонезом. Накрываем фольгой и отправляем в духовку. К этому времени она должна быть уже разогретой.

Секрет выпекания заключается в том, что первые 15 мин. мы должны поддерживать высокую температуру. Затем удаляем фольгу, одновременно уменьшаем огонь и оставляем для дальнейшего выпекания еще на 30 мин.

Вам нужно будет учесть еще один нюанс – после того, как мясо пропечется и аромат заполнит буквально всю квартиру, нужно немедленно доставать его из духовки. Если вы продержите в духовке мясо слишком долго, сыр станет чрезмерно жестким, что вряд ли придется кому-то по вкусу.

Обязательно помните и про такой момент, как сервировка стола. Этот заключительный этап не менее важен, чем само приготовление вкусной пищи.


Комментарии к записи "Курица со стручковой фасолью"

  1. Мне очень нравятся блюда с зелеными стручками фасоли, но такого я еще не ела. Мне кажется лучшим гарниром для этого блюда будет рис, притом коричневый.

  2. Получается очень оригинальное блюдо, а самое главное очень сытное и внешне расцветка выглядит симпатично.

  3. От одного вида этого блюда у меня слюнки текут. Вот уже пятый раз делаю блюдо по этому рецепту. Семья моя в восторге от такой вкусности!

  4. Спасибо за рецепт. Все оказалось просто в приготовлении и вкусно в поедании. Я — молодая хозяйка и еще только учусь самостоятельно готовить. Не боюсь экспериментировать. Приготовила вчера. Очень мужу понравилось.

  5. не подскажите какая температура выпекания и было б замечательно если б подсказали режим? делала другие блюда в духовке с посыпанием сыра, сыр чуть ли не выкипал.