ГлавнаяИнтересные заметки → Курица фаршированная брюссельской капустой

Курица фаршированная брюссельской капустой

Курица, которая нафарширована брюссельской капустой, станет прекрасным украшением любого праздничного стола, а удивительное сочетание отлично прожаренного нежного куриного мяса с изумительным ароматом сочной начинки станет приятным сюрпризом для вас и ваших близких. На сковороде необходимо разогреть три больших ложки масла сливочного. Добавляем два мелко порезанных ломтика бекона и жарим на протяжении двух минут, после этого добавляем одну измельченную луковицу и два мелко нарезанных чесночных зубчика. Обжариваем еще несколько минут.

Добавляем 200 гр. тщательно вымытой и просушенной брюссельской капусты, черный перец и соль по вкусу, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне, на протяжении десяти минут, до полуготовности. Приготовленную капусту немного остужаем и измельчаем в блендере до получения крупного фарша. Тушку курицы промываем, обсушиваем, натираем солью и черным перцем, начиняем капустным фаршем. После всего этого можно уложить курочку в форму для запекания и поставить в духовку, которую мы предварительно разогрели до 180С. Запекать необходимо на протяжении часа до полной готовности.

Разумеется, такая кулинария поможет сделать ваш стол необычным. А к столу подавать курочку лучше порциями с гарниром из начинки, вспрыснув лимонным соком.