ГлавнаяИнтересные заметки → Кулинарные рецепты во время поста

Кулинарные рецепты во время поста

Кулинарные рецепты во время постаМногие христиане соблюдают великий пост перед светлым праздником Пасхой. Рацион питания во время поста должен быть изменен. Каждая хозяйка может составить индивидуальный режим питания для своей семьи, учитывая дни поста.

Во время поста приветствуются разнообразные виды каш.

Примером может послужить рецепт каши из перловки. Необходимо ее промыть, залить кипятком, укутать и дать настояться в течение 8-12 часов. После этого промыть перловку еще раз, залить водой, добавить соль и варить в течение часа на медленном огне. Каша получается рассыпчатой, удивительно вкусной и питательной.

Каши из гречки, риса и геркулеса не менее полезны. Варить их нужно во время поста на воде. Можно добавлять лук, морковь, зелень, добавляют тертый картофель для придания желеобразной формы.

Блюда из грибов разрешены на протяжении всего поста. Грибы заменяют мясные продукты. Блюдами из грибов могут быть:

  • Грибная похлебка. В кипящую воду добавляются мелко порезанные сухие или маринованные грибы, картофель, лук, морковь и специи. Варится в течение часа. Изысканный аромат и вкус.
  • Грибная запеканка. На противень выкладывается слой тертого сырого картофеля, соль, специи, грибы измельченные, и прикрывается все еще одним слоем тертого картофеля. Время приготовления 30- 40 минут. И сытный ужин на столе.

Обязательно включены в рацион питания должны быть фрукты, как свежие, так и сухие. Компоты, соки и кисели приветствуются.

Если Вы не знаете, чем вкусным побаловать себя и близких, посетите любой кулинарный сайт, который содержит рецепты с фото. Используя пошаговые инструкции, Вы легко приготовите самые разнообразные и вкусные первые блюда, великолепные салаты, изысканные десерты, пиццу и даже осилите выпечку.