ГлавнаяИнтересные заметки → Кулинарные рецепты - ванильные сырники

Кулинарные рецепты — ванильные сырники

Кулинарные рецепты - ванильные сырники

Сырники — это оладьи, которые приготовлены из творога и яиц. Это блюдо относится к русской кухне. Сырники необходимо жарить на растительном масле или запекать в духовке.

Такое блюдо готовится либо без добавок, либо с добавками, чаще всего используется изюм, орехи, яблоки. Подавать его можно со сгущенным молоком, вареньем, сметаной.

Ванильные сырники

Для приготовления такого блюда понадобятся такие продукты:

  • 0,5 кг творога( жирность 5-9%)
  • 10 г ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 6 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соли

Для приготовления сырников необходимо тщательно смешать все ингредиенты. Дать смеси немного постоять, чтобы разбухла манка. Благодаря этому тесто не будет рассыпаться. Тесто для сырников не содержит муку. Теперь начинаем лепить сырники. Столовой ложкой набираем массу, кладем на доску, посыпанную мукой. Обвалять массу в муке, скатать в шарик, после чего сделать лепешку. Разогреть сковородку с растительным маслом и выставить огонь на средний уровень. Положить лепешки на сковородку, подвигать их, чтобы не прилипали к дну. Готовить сырники на среднем огне. Подавать с любимым вареньем, киселем, сметаной или медом. В тесто при желании можно добавить изюм, курагу, орехи. Сырники хорошо сочетаются с чаем и кофе. Также можно есть их, запивая молоком или компотом.