Главная → Крюшон с ананасами

Крюшон с ананасами


Состав:

весом 600 - 700 г - 1 ананас

сахара - 400 г

шампанского - 2 - 3 бутылки

коньяку - 1 бутылка

Способ приготовления:

Ананас очистить от кожи, порезать поперек на тонкие кружки, а затем каждый кружок нарезать на 4 - 6 частей (в зависимости от толщины ананаса), чтобы получились кружочки в виде вееров.

Сложить порезанный ананас в крюшонницу, засыпать рядами сахарным песком, залить бутылкой очень хорошего коньяка и поставить настояться на сутки на холод.

Перед подачей залить шампанским.