Главная → Краснокочанная капуста с апельсинами

Краснокочанная капуста с апельсинами


Состав:

масло сливочное - 1 ст.л

лук репчатый - 1 средняя луковица

краснокочанная капуста - 1/2 небольшого кочана (около 500г)

сок и цедра двух апельсинов

сахар - 1 ст.л

лимонный сок - 2 ст.л

куриный бульон - 1-2 ст

Способ приготовления:

Растопить сливочное масло, добавить кольца лука и тушить до прозрачности.

Затем добавить нашинкованную капусту, цедру и сок апельсинов, приправить сахаром, лимонным соком, уксусом, влить немного куриного бульона, поперчить и посолить по вкусу.

Все перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне (около 15-20 минут).