Главная → Котлеты картофельные с солеными грибами

Котлеты картофельные с солеными грибами


Состав:

соленые грибы - 400 г

картофельное пюре - 400 г

молоко - 3 ст.л

растительное масло - 1/3 стакана

соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

Соленые грибы хорошо промыть и положить в холодную воду на 4 ч.

Очищенный картофель отварить, слить воду и растолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, молока, все хорошо растереть. Из полученной массы сделать котлеты, обвалять их погуще в муке и жарить на растительном масле.