Главная → Котлеты картофельные по-белорусски

Котлеты картофельные по-белорусски


Состав:

картофель - 3 шт

яйцо - 1 шт

лук репчатый - 0.5 луковицы

мука (или панировочные сухари) - 1-2 ст.л

Способ приготовления:

Горячий отварной картофель в “мундире” очищают, протирают на терке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами. Из массы формуют котлеты, придавая им овальную форму и панируя в сухарях или в муке, и затем жарят. По желанию в картофельную массу можно добавить пассерованный репчатый лук.

К столу подают со сливочным маслом, сметаной и соусами.