ГлавнаяИнтересные заметки → Котлеты, приготовленные из грибов

Котлеты, приготовленные из грибов

КотлетыКаждая хозяйка хочет чем-то удивить своих домочадцев. Есть очень несложный рецепт, который станет любимым домашним блюдом и в то же время придаст изюминку вашему ужину.

Для приготовления котлет из грибов нам потребуется:

  • 1,5 кг грибов (лисичек)
  • репчатый лук 3 шт.
  • картофель 4 шт. (средних)
  • крупа манная 150 грамм
  • яйцо 1 шт.
  • чеснок 4 больших зубчика
  • приправа (роллтон) 1 чайная ложка
  • перец чёрный (молотый) 1 чайная ложка
  • соль по вкусу
  • мука (для формирования котлет, по вкусу)
  • масло подсолнечное (для жарки, без запаха)

Для начала делаем фарш. Для этого пропускаем через мясорубку грибы и лук с чесноком, если нет мясорубки, то можно просто измельчить ингредиенты. После этого в полученную массу добавляем тёртый сырой картофель. Солим, добавляем перец и приправу и всё хорошо перемешиваем. Далее добавляем яйцо и манную крупу, после тщательного перемешивания фарш готов.

Котлеты формируем с помощью муки и жарим на медленном огне с подсолнечным маслом. Поджариваем одну сторону, переворачиваем и вторую сторону жарим под крышкой до полной готовности.

Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром, лучше всего подходит картофель.

Такой рецепт подойдёт тем, кто не любит мясные продукты, а также просто любителям вкусно покушать. Учитывая то, что процесс приготовления данного блюда не сложен, с ним сможет справиться даже новичок и ребёнок.

Желаем вам приятного аппетита!