Главная → Конфеты Каштаны

Конфеты Каштаны


Состав:

яйцо - 5 шт

сливочное масло - 250 г

сметана - 3 ст.л

сода - на кончике ножа

ванилин - по вкусу

мука - 2-2,5 стакана

вафли

для глазури:

молоко - 100 г

сахар - 1 ст.л

какао - 3-4 ст.л

сливочное масло - 100 г

Способ приготовления:

Отварить пять яиц, вытащить из них желтки (белки можно использовать для фаршированных яиц и для любых салатов). Растопить пачку маргарина, положить в него 3 ст. ложки сметаны, соды на кончике чайной ложки, ванилин, растертые желтки и всыпать 2-2,5 стакана муки, тесто тщательно промешать и поставить холодильник на 40 минут.

Затем накатать шарики с грецкий орех и запечь в духовке при 150-200° 30-40 минут.

Далее приготовить глазурь. Все компоненты прокипятить до полного растворения сахара, остудить. Натереть на терке любые вафли.

Готовые шарики обмакивать в глазурь и обваливать в вафлях. (Вафли можно заменить домашними панировочными сухарями из белого хлеба, подсушенного до золотистого цвета в духовке.) Готовые конфеты положить в конфетницу.