Главная → Когда появилось подсолнечное масло

Когда появилось подсолнечное масло


Оказывается, завёз подсолнухи из Голландии в Россию Пётр I, которому понравилась красота этого необычного крупного цветка. Европейские ботаники считали подсолнух лишь декоративным цветком. И в России поначалу его тоже принимали за таковой. Лишь два века назад подсолнухом заинтересовался петербургский ботаник академик В.М.Севергин. Результатом исследований стала статья, где доказывалось, что из семян подсолнечника можно получать добротное масло для салатов и поджаривания мяса.

Ну а первую промышленную маслобойку построил в середине XIX века крестьянин из Воронежской губернии Данила Бокерев. С той поры подсолнечное масло и вошло в повседневный рацион россиян.