Главная → Кофе "Джесси"

Кофе "Джесси"


Рецепт на 4 персоны
Ингредиенты:
9 столовых ложек кофе темной обжарки, среднего помола1 литр воды150 граммов коричневого сахара1 чайная ложка патоки1 палочка корицыанис (по желанию) Налейте в горшок воды, добавьте сахару, патоки, корицы и аниса и медленно доведите до кипения. Помешайте, чтобы сахар и патока полностью растворились. Когда смесь закипит, всыпьте сухой кофе, затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Разлейте напиток в фаянсовые чашки и сразу же подавайте на стол. Добавьте дополнительно несколько зерен аниса.СоветИспользуйте кофе французской обжарки, но не темнее, чем для эспрессо, чтобы он мог сохранить ароматы специй и патоки.