Главная → Кнели куриные паровые

Кнели куриные паровые


Состав:

Курятина - 120 г,

рис - 10 г,

молоко - 25 г,

яйцо - 1/5 шт.,

сливочное масло - 15 г.

Способ приготовления:

Мякоть без кожи пропустить три - четыре раза через мясорубку, соединить с вязкой рисовой кашей, протереть через сито и выбить с яйцами, постепенно подливая молоко. Двумя столовыми ложками разделать кнели, выложить их в смазанный сливочным маслом сотейник, залить водой, прокипятить и вынуть шумовкой на сито. Подать с маслом.