Главная → Каша гречневая с грибами

Каша гречневая с грибами


Состав:

сушеные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 100 г

гречневая крупа - 1 стакан

лук репчатый - 1-2 небольшие луковицы

масло сливочное - 200 г

молоко - 2 стакана

соль, сметана - по вкусу

Способ приготовления:

Грибы промыть, замочить в молоке до набухания. Гречневую крупу обжарить на сухой сковородке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавив немного масла.

Гречку залить кипятком, добавить рубленые грибы, обжаренный лук, масло и под крышкой тушить до мягкости крупы. Готовую кашу подавать со сметаной.