ГлавнаяИнтересные заметки → Каша с соленой карамелью - это вкусно!

Каша с соленой карамелью — это вкусно!

Каша с соленой карамелью - это вкусно!Если вам по душе оригинальные десерты, то следует обратить внимание на весьма интересный рецепт рисовой каши с соленой карамелью. Для приготовления этого блюда вам потребуются такие ингредиенты, как: молоко, сливки, круглозерный рис, яичный желток, немного сахара, сливочное масло, а также соль, ягоды и ваниль. Если вы собрали все эти компоненты, то можно приступать к приготовлению вкусной рисовой каши.

Для начала нужно поставить на огонь молоко, сливки, стручок ванили и намного сахара. Дождитесь закипания молока и засыпайте рис. Затем не забудьте убавить огонь до минимума. Продолжайте варить рис, постоянно помешивая. После этого взбейте желтки с незначительным количеством сахара. Влейте их в рис и оперативно помешайте. Постарайтесь довести кашу до консистенции густой сметаны. Затем потребуется немного остудить готовую кашу.

Для приготовления соленой карамели потребуется высыпать на сковородку сахар и добавить к нему масло. После этого обязательно влейте в карамель сливки и щепотку соли. Перемешайте все очень тщательно. Миндаль и корица придадут карамели интересны аромат. Подавать такую оригинальную кашу лучше в специальных формочках. И о ягодном пюре забывать не стоит. Оно придаст кашке очень привлекательный вид. Стоит отметить, что каша выкладывается в формочку поверх ягодной смеси. А уже потом до краев наливается карамель. При желании формочки можно и остудить.