ГлавнаяСалаты и закуски → Карвинг - украшение стола

Карвинг — украшение стола

Листочек из огурца может послужить прекрасным украшением стола.
Для изготовления такого фигурного листочка кроме огурца можно использовать еще и цуккини…



Чтобы наш листочек был красивой формы, отрезаем от огурца S-образный удлиненный нетолстый ломтик.



Вид отрезанного ломтика огурца с другой стороны.



Далее делаем два продольных неглубоких выреза.



Затем делаем поперечные вырезы, начиная от вырезов продольных, поочередно с обеих сторон.



Теперь делаем по краю листочка из огурца декоративные вырезы.



Вот  и все! Листочек из огурца готов!



Примечание: можно приготовить сразу несколько листочков различных размеров, замочить их в холодной воде  на 5-10 минут и хранить холодильнике в полиэтиленовом пакете, предварительно завернув каждый листочек из огурца во влажную салфетку.

Используем листочки из огурца для украшения стола: различных блюд, а также для гарнира.

Мышка из яйца

Мышка из яйца может стать украшением любого стола, особенного детского. А сделать такую мышку довольно просто. Далее способ приготовления мышки в картинках


Оливковая пальма

Оливковая пальма – красивое и оригинальное украшение стола. Для изготовления такой пальмы вам понадобится минимум времени и максимум желания!

Необходимые ингредиенты для пальмы:

  • зеленый лук;
  • шпажки;
  • оливки.

Нарезаем длинными трубочками зеленый лук. Нам понадобится по 3 штучки на каждую пальму.

Затем нарезаем трубочки из лука на лапшу, но прорезаем их не до конца. В итоге получаем как бы юбочку с бахромой.

Далее по принципу телескопической трубы берем юбочку большего диаметра и вставляем в нее юбочку меньшего.

Теперь нанизываем на шпажку для шашлыков оливки и одеваем сверху зелень.

Вот и все. Наша оливковая пальма готова!


Бутерброд «Жемчужина»

Считается, что бутерброд – это обыкновенная еда, приготовленная на скорую руку. Но если подойти к бутерброду с выдумкой и фантазией, можно превратить кусочек хлеба, ломтик сыра или колбасы и веточку зелени в шедевр кулинарного искусства. Далее несколько рецептов оригинальных бутербродов.

Для изготовления бутерброда «Жемчужина» вам понабодятся:

  • уголок хлеба;
  • ломтика вареной колбасы;
  • вареное перепелиное яйцо;
  • ломтика салями;
  • листья салата или зелень петрушки.



Приготовление:

  1. Делаем выемкой в уголке хлеба два отверстия.
  2. Фигурной выемкой делаем у ломтика колбасы волнистый край.
  3. Вставляем его в одно из отверстий в хлебе.
  4. Вырезаем с волнистым краем еще один ломтик колбасы и вставляем в другое отверстие в хлебе.
  5. Два ломтика салями укладываем внутрь «раковины».
  6. В «раковину» кладем «жемчужину» — яйцо.
  7. Оформляем бутерброд зеленью петрушки или листьями салата.

Бутерброд «Жемчужина» готов!


Бутерброд «Подсолнух»

Необходимые продукты для приготовления бутерброда «Подсолнух»:

  • ломтик хлеба;
  • 1 желтый сладкий перец;
  • 1 помидор;
  • 1 маслина без косточки;
  • веточка петрушки;
  • черная икра;
  • майонез или сливочное масло.

Приготовление:

  1. Из перца вырезаем сердцевину и удаляем семена. Затем ножом вырезаем «лепесточки» подсолнуха.
  2. Смазываем маслом ломтик хлеба и укладываем на него «лепестки» по кругу. В середину кладем черную икру.
  3. Яичный желток натираем на терке и также выкладываем его в середину подсолнуха.
  4. Из маслины и половинки помидора делаем божью коровку. Майонезом рисуем «рот» и «глазки». На «туловище» выкладываем икринки.
  5. Зеленью петрушки оформляем бутерброд.

Бутерброд «Подсолнух» готов!

Готовьте красиво!