ГлавнаяИнтересные заметки → Картошка со свиными ребрышками

Картошка со свиными ребрышками

Картошка со свиными ребрышками

Существует множество вкусных блюд на основе картофеля. Он по праву считается практически незаменимым продуктом. Неоспоримым преимуществом можно считать и то, что с его помощью легко приготовить простое, но аппетитное кушанье. Например, тушеную картошку со свиными ребрышками.

Приготовление данного блюда не занимает много времени, зато уйма приятных гастрономических впечатлений гарантирована. В качестве ингредиентов понадобится: 500 г картофеля, 350 г свиных ребрышек, среднего размера морковь, очищенный зеленый горошек, два зубчика чеснока и укроп. Из специй понадобится соль, перец и любимые приправы. Растительное масло пригодится для обжарки мяса.

В начале приготовления необходимо промыть, просушить и порезать на кусочки свиные ребрышки. Положить их на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить на сильном огне с обеих сторон. Затем добавить в сковородку около 50 мл воды и продолжить тушить мясо на медленном огне в течении 15 — 20 минут.

Нарезанную кружочками морковь смешать с зеленым горошком и всю смесь положить к свиным ребрышкам, прожарить 5 минут. Далее добавить очищенный, измельченный картофель, соль, перец, приправы, бульон и продолжить тушить до готовности. В самом конце приготовленное блюдо необходимо посыпать измельченным чесноком и мелкорубленой зеленью.