ГлавнаяИнтересные заметки → Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками

Суп, действительно, быстрый в приготовлении и вкусный. Можно к нему подать еще и чесночные гренки, а сверху посыпать тертым пармезаном.

Ингредиенты:

  • 400 г фарша из говядины со свининой,
  • 4-5 шт. картофеля,
  • 1 морковь,
  • 1 головка репчатого лука,
  • зелень укропа и петрушки,
  • масло растительное,
  • перец и соль.

 

Способ приготовления:

Положить в миску фарш, поперчить и посолить. Из готового фарша скатать фрикадельки. Вымыть картофель, почистить и кубиками нарезать. Налить в кастрюлю 2 л воды, закипятить и добавить соль. В кипящую воду положить картофель и снова закипятить. Варить на медленном огне. Лук почистить и порезать. Морковь помыть, почистить и нарезать. Подогреть масло на сковороде и лук обжарить в течение 2 минут, далее туда же высыпать измельченную морковь, жарить, помешивая в течение 4 минут.

В кастрюлю, где варится картофель, высыпать овощи, обжаренные на растительном масле. После закипания опустить аккуратно фрикадельки. Суп довести до кипения и варить где-то 10-15 минут. В конце добавить измельченную зелень, выключить огонь, закрыть крышкой и подождать пока немного настоится. Разлить по тарелкам после приготовления.

Играя на автоматах вы получаете не только заряд азарта, но и массу положительных эмоций. Предлагаем Вам необычные игровые автоматы /netnents, которые еще не успели приесться игрокам. Они отличаются интересными и креативными сценариями, прикольными персонажами и мн. др.