Главная → Камбала, тушенная с зеленью и лимоном

Камбала, тушенная с зеленью и лимоном


Состав:

Камбала - 75 г,

шпинат - 20 г,

щавель - 20 г,

зелень укропа и петрушки - 10 г,

лимон - 1/5 шт.,

зелёный лук - 25 г,

растительное масло - 20 г,

помидоры - 100 г,

салат - 10 г,

соль.

Способ приготовления:

Шпинат и щавель смешать с укропом и петрушкой. Половиной зелени покрыть дно сотейника, сверху положить нарезанную кусочками камбалу и покрыть её оставшейся зеленью и кружочками лимона. Приготовить соус: рубленый зелёный лук обжарить в растительном масле, добавить нарезанные дольками помидоры, нашинкованный салат, соль- смесь проварить. Залить камбалу соусом и тушить в духовке до готовности.Подавать к столу в холодном виде.