Главная → Кальмары с фасолью

Кальмары с фасолью


Состав:

консервированной белой фасоли - 250 г.

тушки кальмара - 4 больших

- 1 луковица

- 1 помидор

перец - 1 сладкий

чеснока - 4 зубчика

зелень петрушки

масло подсолнечное

соль

Способ приготовления:

Перец освободить от семян и нарезать тонкими полосками,помидор - лотиками, а лук и чеснок мелко нашинковать. Овощи выложит в разогретое подсолнечное масло и потушить до готовности, добавив, при необходимости, воды. Добавить очищенные и нарезанные небольшими кусочками кальмары, посольить и жарить на сильном огне еще 3-4 минуты. Выложить на сковороду фасоль, перемешать и на медленном огне прогреть еще 5-7 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки.