ГлавнаяИнтересные заметки → Как приготовить вкусный яблочный пирог

Как приготовить вкусный яблочный пирог

http://cookmen.ru/wp-content/uploads/2012/12/Яблочный-пирог.jpg

Существует очень много рецептов домашней выпечки, которые придут по вкусу всем, но давайте сегодня вместе с Вами приготовим самый простой, вкусный классический пирог, который каждый сможет приготовить самостоятельно.

Это яблочный пирог, его готовят на основе дрожжевого сдобного теста. Итак, начнём! Для того чтобы приготовить тесто на яблочный пирог Вам необходимо подготовить следующие ингредиенты: 100 гр. сливочного масла, 1,5 стакана молока, примерно 4 стакана муки, 2 яйца, 1/4 стакана сахара, 1 чайную ложку соли, пачку сухих дрожжей (11 г). И для самой начинки понадобится 2-3 яблока, 300 г малинового варенья и сахар.

Начинаем готовить яблочный пирог. Для самой выпечки необходимо использовать сковороду диаметром 26 см. Указанных выше ингредиентов будет достаточно и для обычного противня, но если тесто немножко останется, то это не страшно, его можно будет заморозить, а потом приготовить в любой удобный для Вас момент яблочный пирог из дрожжевого теста , но уже намного быстрей.

В ёмкости для вымешивания необходимо смешать дрожжи со всеми остальными ингредиентами, половиной муки, но без сливочного масла. Молоко лучше всего брать тёплое. Всё перемешивать можно при помощи деревянной лопатки. В результате Вы получите жидкое тесто.

Затем растопите сливочное масло и дайте ему чуть-чуть остыть, это необходимо, для того чтобы горячее масло не смогло погубить дрожжи. Влейте масло в тесто и хорошенько перемешайте, добавляя при этом остальную муку. Оставьте готовое тесто подниматься.

После того как тесто поднимется, тщательно смажьте растительным маслом противень и начинайте формировать пирог, на верх которого следует выложить начинку.