Приготовить весенний борщ достаточно легко. Весна предлагает корнеплоды, оставшиеся еще с осени. А свежая зелень придаст блюду восхитительный запах и аромат. Главное в приготовлении борща – это веселое весеннее настроение и веселый дух.
Для приготовления, вам необходимо взять:
— 2 картофеля:
— 2 свеклы с листьями;
— 1 морковь;
— 1 луковицу
— ? стакана кефира;
— 3 столовых ложек подсолнечного масла;
— уксус и соль
— 1 долька чеснока и любая зелень.
Молодые свеклу и морковь отделите от ботвы, тщательно промойте и прочистите. Корнеплоды должны быть очищены от темных участков и загрязнений. Потом натрите на терке.
Доведите воду до кипения и положите в кастрюлю нарезанную картофель. Ботву можно нарезать мелко, либо оставить в первоначальном виде. Добавьте лук и листья в кипящую воду. Если вы оставили листья целыми, то их необходимо выудить из борща перед подачей.
Через 20 минут добавляем морковь и свеклу. Борщ должен еще раз вскипеть, затем мы его настаиваем. Вторую стеклу натираем на мелкой терке. Нам нужно добавить еще немного подсолнечного масла, чеснока, соли и уксусную кислоту.
Борщ можно подавать и в холодном, и в горячем виде. Используйте кефир для придания кислого вкуса. Положите одну столовую ложку кефира на 200 грамм борща. И тогда, вам очень понравиться приготовленное блюдо. Приятного аппетита!
Вы решили открыть свой бизнес в сфере общественного питания и заняты поисками в продаже необходимого оборудования, в том числе и миксера однопостового Sirman Sirio 1? Нет проблем. Интернет магазин предлагает миксеры Sirman Sirio 1 в любом количестве по довольно доступным ценам.
