ГлавнаяИнтересные заметки → Как приготовить «горячие» роллы дома

Как приготовить «горячие» роллы дома

Как приготовить «горячие» роллы домаЯпонская кухня продолжает пользоваться огромной популярностью по всему миру. Но сегодня особенным изыском является отнюдь не поход в изысканный японский ресторан. Любители роллов все чаще стараются удивить своих близких блюдами японской кухни, приготовленными самостоятельно.

Самые популярные роллы – это «Филадельфия». Любой почитатель японской кухни старается научиться готовить их в первую очередь. Однако немногие в курсе того, что столь популярные роллы бывают еще и «горячими».

Так называемые «горячие» роллы – это отличный вариант для тех, кто уже более или менее научился готовить простые виды роллов и теперь хочет внести разнообразие в меню. Технология приготовления при этом не слишком отличается. Кроме обычных ингредиентов Вам понадобятся куриное яйцо и темпурная мука. Если Вы не знаете, что это такое и где лучше приобрести подобную муку, то стоит почитать отзывы на сайте foodgid.com , где пользователи во всех подробностях оставляют отзывы на различные продукты.

Стоит отметить, что технология «темпура» позволяет сохранить первоначальный вкус всех ингредиентов блюда. Роллы, обжаренные в специальном кляре, приобретают лишь необычную изюминку.

Для начала необходимо приготовить ролл «Филадельфия» по классическому рецепту. Когда ролл готов, нарежьте его на 6 или 8 одинаковых частей. Теперь можно приступать к приготовлению кляра из куриного яйца, небольшого количества воды и темпурной муки. Консистенция должна быть не слишком густой, но и не совсем жидкой. Каждый кусочек ролла следует обмакнуть сначала в кляр, затем обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать роллы проще всего в глубокой и толстостенной сковороде.