ГлавнаяИнтересные заметки → Как правильно приготовить шашлык

Как правильно приготовить шашлык

Как приготовить шашлык

Каждый человек знает, что любой отдых на природе не может обойтись без шашлыка, однако не каждый знает, как его правильно готовить. Очень вкусный шашлык, если его готовить из мяса курицы.

В таком случае мясо курицы замариновать заранее, тогда шашлык получится необычно вкусным и сочным. Следует помнить, что мясо курицы насадить на шампур невозможно, поэтому лучше всего использовать решетку, на которую предварительно нужно выложить лук, чтобы шашлык не подгорел. Итак, для приготовления шашлыка из курицы понадобятся куриные голени или крылышки, майонез, а а также несколько головок лука.

Для начала мясо курицы в виде голени следует тщательно промыть под проточной холодной водой, затем посолить и поперчить. Все тщательно перемешать и сложить с эмалированную кастрюлю. Оставить мясо мариноваться примерно на минут тридцать. Затем нужно на каждый кусочек курицы вылить майонез. Лук нарезать крупными кольцами и добавить в кастрюлю, наверх голени куриной. Затем все ингредиенты оставляются примерно на четыре часа, для дальнейшего маринования. После этого, как только уголь начнет тлеть, кусочки маринованной курицы разложить на решетку. Жар от костра должен быть умеренным, чтобы мясо не подгорело. При этом нужно каждые минут пятнадцать сбрызгивать шашлыки водой или пивом, чтобы они были сочными. Вот и все — шашлык готов. Приятного аппетита вам и вашим близким! Желаем удачи!