ГлавнаяИнтересные заметки → Как получить 60% здоровья в день?

Как получить 60% здоровья в день?

Как получить 60% здоровья в день?Как ни крути, а еда это удовольствие. Но, как известно, еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Из всего разнообразия продуктов многие выберают овощи.

Овощи – необходимая часть питания человека. Как говорят диетологи, они должны составлять 60% ежедневного рациона человека. Овощи содержат необходимые человеку питательные вещества. Приверженцы раздельного питания утверждают, что они прекрасно сочетаются с любой группой продуктов: белками, углеводами.

Поскольку существует много видов овощей: корнеплоды, капустные, луковые, зеленые овощи, то и подход к каждому требуется свой. Повара очень ловко орудуют ножами, когда нарезают лук, морковку или зелень. Кстати, работа в Ростове-на-Дону позволит вам раскрыть свои профессиональные качества в полной мере.

Так вот, например, морковь. Если она молодая, то можно обойтись без чистки, достаточно помыть щеточкой. Крупную морковь уже надо скоблить ножом. Картофель чистят примерно таким же способом.

Перейдем к рецептам.

Тушеная морковь с тертым сыром.

  • Морковь — 800 г
  • Масло — 50 г
  • Сыр — 50 г
  • Соль

Нарезанную кружочками молодую морковь тушить до готовности , добавив в небольшое количество воды и масла. Готовую морковь заправить сливочным маслом, сверху натереть сыр.

Суп-пюре из моркови и картофеля.

  • Вода — 1,5 л
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Желток — 1 шт.
  • Сливки — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука — 1 ст. л.
  • Гренки
  • Зелень
  • Соль

Мелко нарезанные картофель и морковь опустить в кипящую воду и варить до готовности. Затем сделать пюре. Муку обжарить, добавить к пюре и довести до кипения. Сметану и желток смешать и заправить суп, посыпать зеленью. К готовому блюду подать гренки.