Главная → Качество кофейных зерен

Качество кофейных зерен


Если в магазине они содержатся рядом с рыбой или колбасой - их лучше не покупать. Только что поджаренный хороший кофе - крепкого и ароматного вкуса.

Через месяц аромат ослабевает, и, только когда кофе мелют, снова чувствуется аромат. Если же он и молотый не пахнет, но мы знаем, что он надлежаще хранился, можно попробовать его оживить: засыпать зерна в решето, 2 - 3 минуты промывать под струей холодной воды, а потом, постоянно помешивая, высушить на чистой сковородке. И вы вновь получите неповторимый кофе.Но если так случилось что кофейный аромат умер и больше ничего нельзя сделать, не расстраивайтесь, а просто купите пачку новых зерен кофе.

Лучше кофе покупать в специальных магазинах. Там можно получить действительно свежий кофе.