Главная → Кабачки в кляре

Кабачки в кляре


Состав:

кабачки - 250 г

для кляра:

мука - 20 г

яйцо - 1 шт

чеснок - 5г

соевый соус - 10 г

топленое свиное сало - 10 г

Способ приготовления:

Приготовить кляр из муки, яиц и воды. Нарезать кабачки соломкой и погрузить в кляр. Растопить в сковороде свиной жир, выложить в него одним ровным слоем кабачки и залить оставшимся кляром. Когда обе стороны поджарятся до желтого цвета - блюдо готово. Потолочь чеснок с соевым соусом и подать вместе с кабачками.