Главная → Желе

Желе


Желе готовятся из свежих и свежезамороженых ягод и фруктов, из фруктово-ягодных соков и сиропов, из разных сортов варенья, а также из красного натурального вина. Для приготовления желе используют желатин, а также агар-агар, которого нужно брать в 2 раза меньше обыкновенного желатина. Что бы желатин и агар-агар быстро и равномерно растворялся, их надо предварительно на 25-30 мин положитьв холодную воду. Желе можно приготовить в специальных формах.

Рецепты: