ГлавнаяГостевые посты → Итальянская кухня – само наслаждение!

Итальянская кухня – само наслаждение!

итальянская кухня

Трудно встретить человека, который бы ничего не знал об итальянской кухне. Однако, узнавать кухню этой удивительной страны можно буквально всю жизнь, так и не узнав всего. Это объясняется обилием рецептов, которые традиционно существуют именно свои в каждом отдельном регионе и даже в каждой семье.

У большинства блюда итальянской кухни и их ингредиенты ассоциируется, прежде всего, с пастой, томатами, чесноком, пиццей и, разумеется, оливковым маслом. Все эти продукты важны для кулинарии этой страны, однако в разнообразии блюд вполне можно заблудиться: ведь тут и мясные, и рыбные блюда, и морепродукты, и салаты, и десерты, и, конечно же, изысканные вина. Разнообразие итальянской кухни поражает, а перечень блюд итальянской кухни и обилие рецептов способны поразить даже гурмана!

По сравнению с французской кухней, итальянская кулинария является более древней. Еще со времен Римской империи традиционные рецепты итальянской кухни бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Знаменитая пицца – это национальное блюдо Италии. Изначально считалось, что такое блюдо распространено только среди низших слоев населения, ведь начинкой пиццы служили только томаты и сыр. Ценители итальянской кухни найдут множество заманчивых рецептур и особенностей приготовления этого блюда на страницах сайта «Поварёнок.ру».

Знаменитый на весь мир сыры – это еще одна грань итальянской кулинарии. Кто не слышал о таких сырах как маскарпоне, моцарелла и горгонзола? Эти и многие другие сорта обильно используются как при приготовлении блюд, так и в чистом виде. Разнообразные приправы и пряности в итальянской кухне тоже занимают важное место. Орегано, тимьян, базилик, розмарин, шалфей, майоран – это все именно загадочная и такая ароматная Италия. Оливковое масло может стать отличной изюминкой буквально любого блюда, итальянцы в этом точно знают толк.

Макаронные изделия и паста – это еще одна богатая составляющая кухни Италии. Знаменитые равиоли, ризотто, овощные блюда из жареных овощей, удивительное разнообразие сортов хлеба – это все тоже Италия. Знаменитые десерты и утонченные вина сделают любой прием пищи по-королевски изящным и романтичным. Итальянская кухня – это отличная возможность регулярно радовать своих родных и близких удивительно вкусными блюдами, которые обязательно придутся им по вкусу!