ГлавнаяИнтересные заметки → Интересный рецепт говядины с пряностями

Интересный рецепт говядины с пряностями

Интересный рецепт говядины с пряностями

Люди, которые задумываются о своем здоровье, часто интересуются рецептами диетических блюд. Говядина считается диетическим мясом, поэтому многих заинтересует, как ее можно приготовить с пряностями.

Изучая рецепты диетических блюд, стоит взять на заметку интересный способ приготовления говядины с пряностями, для чего понадобится:

  • говяжья вырезка — 1 кг;
  • белый, черный и душистый перец горошек — по 1 ст. л.;
  • ягоды можжевельника — 1 ч. л.;
  • семена фенхеля и зиры — по 1 ч. л.;
  • соль;
  • оливковое масло.

Для приготовления следует сделать следующее:

  1. Подготовить специи: в течение нескольких минут все специи нужно прогреть на сухой сковороде. Затем в ступке смешать их с солью и растолочь.
  2. Из куска мяса нужно удалить все пленки, просушить, приправить специями и добавить ягоды.
  3. Мясо нужно поместить в небольшую емкость и промазать оливковым маслом и мариновать в течение суток. Периодически следует вырезку переворачивать, чтобы мясо равномерно пропиталось.
  4. Готовить примерно 40-60 минут в пароварке при небольшом кипении.

Подавать можно с любым овощным гарниров в холодном или горячем виде. Мясо получается сочным и ароматным.

С каждым годом все популярней в России становится японская кухня, что, в общем-то, совершенно неудивительно — японские рестораны радуют оригинальностью и разнообразием своего меню, позволяя каждому клиенту приобщиться к традиционным блюдам и десертам страны Восходящего солнца.