ГлавнаяИз мяса и птицы → Индейка под сырной шубой

Индейка под сырной шубой

Индейка под сырной шубойНежное мясо индейки уникально: оно является низкокалорийным, к тому же содержит немалое количество легкоусвояемого белка и обладает великолепными вкусовыми качествами.

Рецептов приготовления индюшатины множество, и каждый из них хорош по-своему.
Давайте попробуем запечь филе индейки под сырной «шубкой»! Мясо получится очень сочным и вкусным!

Ингредиенты:

  • филе индейки – 500 грамм
  • яйцо куриное – 2 штуки
  • лук репчатый – 2 головки
  • сметана – 120-150 грамм
  • сыр – 130-150 грамм
  • масло растительное
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Способ приготовления:
Лук нужно порезать полукольцами, а потом обжарить его на сковороде в растительном масле.
нарезать лук колечками

Лук на сковородке

Филе индейки надо промыть, а затем порезать его на небольшие кусочки. После этого посолить и поперчить филе по вкусу.
Филе индейки

В миске или глубокой тарелке перемешать 2 яйца со сметаной. Добавить по вкусу соль и перец.
2 яйца со сметаной
Натереть на терке сыр.
Натертый сыр
После этого в форму для запекания, смазанную предварительно растительным маслом, нужно выложить кусочки индейки.
кусочки индейки
Затем вторым слоем – поверх филе – выложить обжаренный лук.
второй слой
Потом следует залить все равномерно смесью из сметаны и яиц.
смесь из сметаны и яиц
И напоследок засыпать тертым сыром.
засыпать тертым сыром
Осталось поставить противень с филе индейки в разогретую до 180 градусов духовку и засечь 25-30 минут.
30 минут в духовке
Указанное время прошло и сырная корочка зарумянилась? Блюдо готово! Можно доставать его из духовки и, порезав на порционные куски, подавать к столу!
Индейка под сырной шубой
Индейка под сырной шубой
Индейка под сырной шубой
Индейка под сырной шубой
Индейка под сырной шубой
Приятного вам аппетита!


Комментарии к записи "Индейка под сырной шубой"

  1. Рецепт замечательный, а главное все просто и понятно, по фотографиям очень удобно готовить. Индейка получается очень нежной и сочной, а главное гарнир можно подобрать любой, блюдо ни чем не испортишь. Приготовила мужу на обед ему очень понравилось, огромное спасибо за новый рецепт.

  2. Не сомневаюсь что вкусно, выглядит очень аппетитно,обязательно попробую приготовить.Согласен с Венерой просто и понятно,особенно когда есть фотографии,спасибо за рецепт.

  3. Кролик, не уступает индейки. Мясо вообще великолепное и такое нежное. Но больше предпочитаю кролика. Рецептик возьму на заметку.