ГлавнаяИнтересные заметки → Имбирная буженина: пальчики оближешь!

Имбирная буженина: пальчики оближешь!

Имбирная буженина: пальчики оближешь!

Как приготовить вкусную закуску из мяса? Ответ прост! Запеките буженину в яблочно-горчичной корочке и наслаждайтесь удивительным мясным вкусом. Это блюдо на праздничный стол.

Итак, для приготовления вам понадобятся такие продукты, как: свинина, чеснок, розмарин, имбирь, соевый соус, растительное масло, черный перец, а также яблоки и горчица. Для начала нужно почистить и нарезать пластинками чеснок. С розмарина обязательно оборвите листочки. После этого сделайте в мясе надрезы и нашпигуйте их розмарином и чесноком. Затем порубите имбирь и смешайте его соевым соусом, растительным маслом и черным перцем. Смесь должна быть взбита в эмульсию.

Теперь свининка упаковывается в полиэтиленовый пакет. Туда же следует залить и маринад. Пакет следует хорошо завязать и убрать в холодильник часиков на восемь. Переходим к следующему этапу. Яблоко нужно потереть на терке и смешать с горчицей. Кстати сюда можно добавить и остатки вашего маринада. Затем мясо, извлеченное из маринада, обжаривается на растительном масле на сковороде до корочки золотистого оттенка. Вот теперь можно обмазать мясо горчично-яблочной смесью и поместить в рукав. Запекается свинина в течение часа в духовке, разогретой до двухсот градусов.

Потом рукав лучше разрезать и запекать мясо еще минуток двадцать. Приятного аппетита!