Главная → Икра из творога

Икра из творога


Состав:

творог (соленый) - 400 г

лук репчатый - 70 г

масло растительное - 200 г

грецкие орехи (молотые) - 85 г

сок лимонный - 2 ст.л

перец черный (молотый) - по вкусу

петрушка или кинза (зелень) - 100 г

Способ приготовления:

Лук очищают и натирают на мелкой терке. Творог соединяют с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешивают. В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями вводят масло.

Икра считается готовой, когда все масло впитается, а консистенция станет бархатистой. При подаче икру укладывают на тарелку, сверху ложкой или ножом наносят рисунок.