ГлавнаяИнтересные заметки → И в пост можно питаться вкусно

И в пост можно питаться вкусно

Все знакомы с таким прекрасным и многими любимым блюдом, как голубцы, но далеко не все знают, что голубцы могут быть постными. Итак, разберемся, как приготовить это необычное блюдо, где в качестве начинки будут пшено и грибы.

Берем следующие ингредиенты:

— одна средняя капуста;

— стакан пшеничной крупы;

— шампиньоны – 200 гр.;

— по одной луковице и моркови;

— масло подсолнечное;

— лавровый лист, перец в виде горошка и соль.

Для размягчения капусты помещаем ее на пять минут в подсоленную кипящую воду. Очищенные грибы режутся пластинами и вместе с луком обжариваются при добавлении подсолнечного масла. В это же время можно отварить пшено. Затем готовые ингредиенты соединяются, соль добавляется по вкусу.

Размягченную капусту необходимо разобрать на листочки, в которые и будет помещаться готовая начинка.

На последнем этапе укладываем готовые «конвертики» с начинкой в кастрюлю, дно, которой чуть ниже уровня самого верхнего голубца, наполнена водой.

После тушения на малом огне голубцы поливаются морковно-луковой подливкой, которую мы готовим во время тушения. Постные голубцы готовы и благоухают!

Для создания уюта и придания привлекательности интерьеру, необходимо соответствующее освещение помещения. Наш интернет-магазин люстр и светильников предлагает изделия, которые уже сами по себе служат изысканным украшением даже не будучи включенными! Органично впишутся повсюду.