Главная → Густой гороховый суп

Густой гороховый суп


Состав:

замороженный горошек - 500 г

картофель - 400 г

суповой набор овощей - 200 г

корейка - 100 г

бульон - 750 мл

лук репчатый - 2 шт

сосиски (вареные) - 4 шт

майоран

чабрец - по вкусу

соль

перец - по вкусу

Способ приготовления:

Очистить и порезать картофель, мелко порезать корейку и лук. Лук и корейку положить в мисочку и потушить в закрытой посуде 3 минуты при 100%.

Добавить горошек, картофель и суповой набор овощей, залить все это бульоном и варить 23-24 минуты при 100%.

После этого добавить нарезанные сосиски, специи, и варить еще 11- 12 минут при 70%.

В конце приготовления суп посолить, поперчить и подавать на стол.